Crumble abricots parfumé à la sauge

Name: Crumble abricots parfumé à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 abricots mûrs; 50 g farine (T55 et sarrasin mélangés); 25 g beurre froid salé; 25 g sucre Muscovado; 1 cuillère à soupe de sucre Muscovado (pour les fruits); 5 feuilles de sauge ou brins de thym citron; 2 cuillères à café de miel; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

La croûte sucrée et l'acidité des fruits faisant bon ménage, le crumble, croustillant avec sa pâte sableuse goûteuse, est un subtil mélange de douceur et d'amertume avec les abricots dont c'est la pleine saison.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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