Croûte à thé au Matcha comme à Quimper

Pour réaliser cette croûte à thé et obtenir cette fameuse couleur verte, j'ai opté comme celles dégustées à Quimper pour du thé Matcha dont la saveur végétale est subtile et raffinée, son petit goût va donner de l'originalité mais vous pouvez tout-à-fait le remplacer par quelques gouttes de colorant vert.