Croquettes de pommes de terre

Name: Croquettes de pommes de terre
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 700 g pommes de terre à chair farineuse; 200 g fromage de brebis; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 20 g persil; 10 g coriandre; 2 jaunes d'œufs; 30 g beurre; 1 g cumin moulu; 1 g paprika fumé; 1 sel fin; 1 poivre du moulin; 1 L huile de friture; 100 g chapelure; 70 g amandes entières avec la peau; 60 g farine; 1 œuf entier + 1 blanc; 2 cuillères à soupe d'huile

Si vous voulez rendre heureux gustativement vos bambins, alors je vous conseille de leur faire ces croquettes divines. Ils adorent tellement tout ce qui est pané, et si c'est fait maison ce sera encore plus de plaisir pour eux.

Time

1 h 5 min

Prep

40 min

Cook

25 min

Serves

@le_popoteur

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