Croquettes au jambon serrano

Name: Croquettes au jambon serrano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g farine; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 60 g beurre; 100 ml lait; 2 tranches de jambon serrano; 1 cuillère à soupe de persil; 1 sel, poivre; 3 cuillères à soupe de chapelure; 2 petits œufs; 3 cuillères à soupe de farine; 1 huile neutre

Les croquettes au jambon serrano incarnent l'essence même de l'apéritif à l'espagnole. Ces petites merveilles dorées capturent toute l'authenticité des tapas traditionnels dans une bouchée absolument irrésistible qui transporte instantanément vos papilles en Andalousie. Servies chaudes à l'apéritif, accompagnées d'un verre de vin blanc frais ou d'une bière bien fraîche.

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Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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