Croquets-croquants aux noix, yaourt et fleur d'oranger

Name: Croquets-croquants aux noix, yaourt et fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 œufs; 400 g sucre; 500 g beurre ramolli; 1.2 kg farine environ; 3 yaourts nature; 2 zestes de citrons; 1 extrait de fleur d'oranger (quelques gouttes); 1 pincée de sel; 20 g levure chimique; 150 g noix torréfiées et grossièrement concassées; 1 œuf (pour la dorure); 1 cuillère à soupe de lait

Croquets, croquants, gâteaux secs algériens aux noix, yaourt nature et fleur d'oranger pour les fêtes. Parfaits pour le ramadan ou le petit déjeuner, trempés dans le café au lait. Se déclinent aux raisins secs et amandes, ou avec de la confiture.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@zika

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