Crevettes à la crème de coco

Name: Crevettes à la crème de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg crevettes (600 gr décortiquées); 2 oignons moyens; 6 gousses d'ail (30 gr environ); 400 ml crème de coco; 150 g sauce tomates cuisinées; 20 g gingembre frais; 2 citrons verts; 15 g persil plat; 10 g coriandre fraîche; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sel fin

Que ce soit sur un plateau de fruits de mer, en feuilleté apéritif ou simplement sautées au beurre persillé, les crevettes sont toujours un plaisir à partager. Cette fois, elles se transforment en plat principal, baignées dans une sauce onctueuse à la crème de coco. Une marinade parfumée, une touche d'épices, et le tour est joué : le plat dégage des arômes exotiques et une belle douceur.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@le_popoteur

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Advance prep

Faire mariner les crevettes avec les aromates au moins 2 heures avant la cuisson (idéalement la veille au réfrigérateur).