Crevettes au panko

J'ai presque toujours des crevettes crues au congélateur. On peut les utiliser de mille façons. Cette fois-ci je les ai préparées en friture. Le panko est une chapelure japonaise dont le type de pain utilisé, grossièrement moulu, donne des panures légères, croustillantes et bien croquantes. Vous pouvez les préparer d'avance pour votre apéritif et les frire au dernier moment.