Crema di lardo

De temps en temps je passe une commande de produits italiens chez Eataly à Paris. Et récemment j'y ai découvert la «Crema di lardo». Ils ont 2 variétés : aux herbes ou à la truffe. Je ne connaissais pas encore ce produit et, comme je l'avais appréciée, j'avais envie d'apprendre comment elle se prépare.