Couscous au couscoussier

Name: Couscous au couscoussier
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 pilons de poulet; 2 merguez; 4 courgettes; 4 carottes; 3 tomates mûres; 1 navet boule d'or; 100 g pois chiches secs, trempés la veille; 1 oignon rouge; 1 quelques morceaux de poivrons surgelés; 500 ml bouillon de légumes; 150 ml eau (pour le bouillon); 150 g graines de couscous extra fin; 50 ml eau (pour la semoule); 1 épices ras el hanout au goût; 1 huile d'olive; 1 quelques noisettes de beurre; 1 sel

La tradition retrouvée : un couscous préparé au couscoussier avec poulet, merguez, légumes mijotés et graine de couscous parfumée.

Dairy-Free Nut-Free

Time

1 h 30 min

Prep

20 min

Cook

1 h 10 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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Advance prep

Faites tremper les pois chiches la veille dans 3 fois leur volume en eau, en changeant l'eau plusieurs fois.