Couronne royale au chocolat

Name: Couronne royale au chocolat
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 g poudre d'amandes; 150 g sucre glace; 4 blancs d'œufs; 200 g chocolat noir; 300 ml crème liquide entière; 100 g praliné; 80 g riz soufflé au chocolat; 1 pincée de café soluble

Une couronne royale au chocolat composée d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné au riz soufflé et d'une mousse au chocolat avec une soupçon de café.

Gluten-Free

Time

1 h 20 min

Prep

1 hour

Cook

20 min

Serves

@mimm

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Advance prep

Préparer la veille et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.