Couronne des Rois

Name: Couronne des Rois
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 260 g farine T45; 28 g sucre; 6 g sel; 10 g levure boulangère; 15 ml lait; 210 g beurre; 150 g œufs; 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 orange (zeste); 1 citron (zeste); 1 œuf entier pour la dorure; 1 sucre en grains; 1 fruits confits

Par le passé, j'ai tenté de faire une couronne des Rois… Elle n'était pas mauvaise, mais pas parfaite… Donc je réitère l'expérience, jusqu'à trouver la bonne ! La précieuse… Elle est un peu tordue, je vous l'accorde, mais c'est artisanal ! Délicieuse, moelleuse, au bon goût de fleur d'oranger.

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

@popotte

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