Courgettes farcies au crabe

Name: Courgettes farcies au crabe
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgettes rondes (environ 130-140 g chacune); 230 g chair de crabe; 1 g sucre roux; 10 grains de poivre vert; 12 ml vinaigre d'échalote; 2 pincées de sel; 85 g riz rond; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 85 ml bouillon d'écrevisses; 25 ml eau; 110 g oignon; 12 g oignon-pays; 12 g ail pelé et dégermé; 1 cuillère à café de mélange bouquet garni; 2 g gros sel de mer gris; 2 piments végétariens (environ 20 g)

J'aime savourer ces courgettes farcies quand il fait beau. Un crabe goûteux, de la couleur et un beau bouquet d'aromates-pays. C'est trop bon !

Gluten-Free Dairy-Free

Time

1 h 10 min

Prep

30 min

Cook

40 min

Serves

@tatiemaryse

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