Courgette rôtie et boulghour

Name: Courgette rôtie et boulghour
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 courgette; 1 1/2 poivron rouge; 1 oignon rouge; 5 tomates cerise; 3 c à s d'huile d'olive; 2 c à c de paprika; 1 sel et poivre; 100 g boulghour; 20 g feta

Je vous propose un plat tout simple qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Les légumes sont tout simplement rôtis, et associés à du boulghour que vous pouvez remplacer par une autre céréale de votre choix. Agrémenté d'un peu de féta.

Vegetarian Gluten-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@oh_la_gourmande

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