Courge butternut, noix de pécan et fromage bleu

Name: Courge butternut, noix de pécan et fromage bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 kg courge butternut; 3 càs d'huile d'olive; 6 branches de thym frais (ou ½ càc de thym sec); 100 g noix de pécan; 125 g roquefort ou autre fromage bleu; 1 sel et poivre

D'une précédente recette il me restait une moitié de courge butternut que j'ai utilisée pour cette recette de Nigella Lawson. On s'adapte à la saison en utilisant les légumes de la saison. Et, si possible, on les achète chez nos producteurs locaux.

Vegetarian Gluten-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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