Coup de Soleil au Maracuja

Name: Coup de Soleil au Maracuja
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 demi-pâte à biscuit; 270 ml lait entier; 1 gousse de vanille épuisée; 37 g farine; 30 g sucre roux; 3 jaunes d'oeufs; 105 g pulpe de maracudja; 1 c à s de sucre roux (coque en sucre)

Le coup de soleil revisité au goût des Antilles, avec une crème au maracudja onctueuse dans une pâte croustillante et une coque en sucre caramélisé.

Vegetarian Nut-Free

Time

55 min

Prep

25 min

Cook

30 min

Serves

@tatiemaryse

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