Coulis de fruits rouges

Name: Coulis de fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g fraises; 50 g cassis; 50 g groseilles; 100 g framboises; 75 g sucre glace; 1 demi jus de citron

Fraises, framboises, groseilles, mûres et cassis : un coulis de fruits rouges mixé et passé au tamis, sans cuisson, pour accompagner desserts et entremets.

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