Coulis de fraises à la menthe

Name: Coulis de fraises à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g fraises; 20 branches de menthe fraîche (15 gr); 5 cuillères à soupe de sucre en poudre (70 gr); 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune; 2 cuillères à soupe de liqueur de fraises (facultatives)

Un petit coulis de fraises maison, une fraicheur rehaussée grâce à l'ajout de menthe fraîche. Cette sauce est idéale pour venir compléter un dessert tel qu'un biscuit de Savoie ou une génoise, confectionner des verrines gourmandes, napper des crêpes, aromatiser un yaourt ou du fromage blanc.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@le_popoteur

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