Corn dogs de crevettes

Name: Corn dogs de crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 80 g semoule de maïs fine; 70 g farine tout usages; 1 pincée de sel fin; 2 càc de levure chimique; 1 càc de sucre en poudre; 1 càc de bicarbonate; 1 œuf battu; 120 ml lait; 16 crevettes ou gambas; 360 g crème ou yaourt grec; 3 càs de jus de citron vert; 3 càs de miel liquide d'acacia; 1 demi oignon rouge; 1 cébette ou cive; 1 gousse d'ail; 3 càs de sauce mexicaine picante; 1 sauce Chipotle; 1 sel et poivre

Une spécialité américaine et asiatique : des crevettes piquées d'un bâtonnet et enrobées dans une pâte à beignet à base de farine de maïs, puis frites. En Corée, on les appelle Tokkek. Servis avec une sauce crémeuse au citron vert et miel.

Time

30 min

Prep

20 min

Cook

10 min

Serves

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