Coques marinières

Name: Coques marinières
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 kg coques; 80 g beurre; 3 belles échalotes; 1 bouquet garni; 500 ml vin blanc sec

Pour changer des moules à la marinière : des coques cuites au vin blanc sec avec des échalotes et un bouquet garni.

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