Coquelet à la moutarde et au miel

Name: Coquelet à la moutarde et au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 coquelets de 550 g chacun; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à café de miel; 2 cuillères à café de vinaigre de cidre; 2 brins de romarin; 10 g beurre; 1 sel et poivre du moulin

Au supermarché on vendait les coquelets à 30% de remise. Je n'avais pas l'intention d'acheter du poulet, mais pourquoi pas un petit coquelet à ce prix là ? Un poulet adulte pour moi seule c'est trop, mais un petit coquelet tout mignon ?

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Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

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