Cookies au chocolat et gingembre confit

Les cookies, nous aimons beaucoup à la maison, j'ai d'ailleurs pas mal de recettes sur le blog. Ceux-ci avec l'ajout du gingembre confit ont du peps comme on dit. J'adore le gingembre initialement dans la cuisine asiatique. Il apporte tellement de saveur à un plat. En version confite c'est magique, le petit côté piquant avec le chocolat une merveille.