Conserves de coulis de tomates et poivrons

Name: Conserves de coulis de tomates et poivrons
Prep time: 150 min
Cook time: 90 min
Total time: 240 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 poivrons rouges; 4.5 kg tomates roma; 2 échalotes cuisse de poulet; 2 gros oignons; 8 gousses d'ail; 4 petits piments séchés; 150 ml huile d'olive; 1 bouquet garni; 1 sel

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison avec des poivrons rouges et une garniture aromatique.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

4 hours

Prep

2 h 30 min

Cook

1 h 30 min

Serves

@chef_simon

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