Confiture de figues sans vrai sucre

Name: Confiture de figues sans vrai sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.5 kg figues mûres; 100 g édulcorant Pure Via; 1 jus et zeste d'un citron; 4 g agar-agar; 150 ml eau

Une confiture de figues IG bas sans vrai sucre, une autre variante après la marmelade de figues.

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