Confiture d'abricots vanillée au miel de romarin

Name: Confiture d'abricots vanillée au miel de romarin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 kg abricots préparés; 600 g sucre de canne blond; 1 CS de miel de romarin; 1 jus de citron; 1 jus d'orange; 1 belle gousse de vanille; 1 morceau de beurre

Une confiture d'abricots maison parfumée à la vanille et au miel de romarin, préparée en deux temps avec une macération au frais puis une cuisson à petits bouillons pour une texture et un goût incomparables.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@quoi_qu_on_mange

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Advance prep

Préparer la macération la veille : mélanger abricots, sucre, miel et jus des agrumes, couvrir et laisser reposer au frais pendant 24 h.