Concia di zucchine

Name: Concia di zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgettes; 4 gousses d'ail; 1 bouquet de menthe; 1 bouquet de persil; 4 càs d'huile d'olive; 1 huile de friture (arachide ou tournesol); 1 sel; 1 filet de vinaigre balsamique blanc

Les courgettes frites de la cuisine juive, marinées à l'huile d'olive, à l'ail, à la menthe et au vinaigre balsamique blanc. Un plat végétarien savoureux d'origine italienne.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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