Cobbler aux fraises

Name: Cobbler aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g fraises mûres et fermes; 1 sachet de sucre vanillé; 1 c à s de maïzena (facultatif); 100 g beurre mou demi-sel; 90 g sucre complet (muscovado ou roux); 1 gros oeuf; 100 g farine de sarrasin; 2 c à c de levure chimique; 1 c à s de lait

Le cobbler, cousin du crumble, est composé d'une garniture aux fruits et de biscuit brun doré. Son aspect rustique en fait un plat facile à préparer et réconfortant. Pour ce cobbler aux fraises, j'ai choisi une farine de sarrasin, pour un dessert sans gluten.

Vegetarian Gluten-Free

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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