Clafoutis saumon fenouil

Name: Clafoutis saumon fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g saumon en pavés ou tranches; 1 bulbe de fenouil; 80 g comté râpé; 3 œufs; 200 ml crème fraîche; 100 ml lait; 60 g farine; 1 pincée de sel et poivre

Un plat tout simple et vite fait, apprécié par petits et grands. Tout peut être préparé à l'avance, il suffit de passer les plats au four juste avant de passer à table.