Clafoutis de courgette, chorizo et parmesan

Name: Clafoutis de courgette, chorizo et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 belle courgette; 2 gousses d'ail; 1 c à s d'huile d'olive; 8 tranches fines de chorizo; 1 pincée de piment d'Espelette; 50 g parmesan; 2 œufs; 200 ml crème liquide; 1 c à s de moutarde au piment d'Espelette; 1 pincée de poivre; 1 poignée de pignons de pin

Clafoutis individuels à base de courgette, chorizo et parmesan, avec quelques pignons de pin sur le dessus pour apporter un peu de croquant. À servir avec une bonne salade verte.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@oh_la_gourmande

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