Clafoutis aux fraises, rhubarbe et vanille

Le clafoutis aux fraises et à la rhubarbe, c'est le dessert de saison qu'on attendait sans le savoir. La vanille enveloppe l'ensemble d'un parfum doux et chaleureux, les fraises apportent leur douceur fruitée et la rhubarbe glisse son acidité caractéristique qui réveille chaque bouchée. Un équilibre parfait entre douceur et vivacité, dans un appareil moelleux et fondant.