Clafoutis aux fraises, framboises et chocolat blanc

Name: Clafoutis aux fraises, framboises et chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g fraises (gariguettes ou marat des bois); 70 g beurre (dont 20g pour le moule); 200 ml lait entier; 200 ml crème liquide; 80 g farine; 100 g sucre en poudre; 3 œufs; 100 ml arôme (mélange vanille liquide, fleur d'oranger et Armagnac); 2 cuillères à soupe de confiture de fraises ou fruits rouges; 1 tablette de chocolat blanc; 1 feuilles de basilic ou de menthe fraîche; 1 framboises

La saison des clafoutis commence avec cette délicieuse recette bien gourmande, bien fruitée mais pas trop sucrée. Une petite partie des fraises est intégrée dans la pâte et la plus grosse partie bien juteuse est déposée sur le dessus, agrémentée de framboises et de copeaux de chocolat blanc.

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

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