Clafoutis abricots et ricotta

Name: Clafoutis abricots et ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g abricots; 250 g ricotta; 3 œufs; 80 g sucre; 50 g farine; 50 g amandes en poudre; 1 gousse de vanille

Un dessert à l'abricot vite fait, encore meilleur bien frais le lendemain. La ricotta apporte une texture fondante et les amandes un parfum délicat à ce clafoutis estival.

Vegetarian Gluten-Free