Civet de dinde créole de la Réunion

Name: Civet de dinde créole de la Réunion
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg dinde (cuisse); 750 ml vin rouge; 3 tomates; 2 oignons; 5 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 1 cuillère à café de curcuma; 4 clous de girofle; 1 pincée de muscade râpée; 2 branches de thym; 1 filet d'huile

Préparation du civet de dinde à la créole comme on le cuisine à la Réunion (974). Il vous faudra des morceaux de dinde, des oignons, du gingembre, des tomates, du vin rouge et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, un bon civet de dinde à la créole.

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Time

55 min

Prep

10 min

Cook

45 min

Serves

@chef_papounet

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