Cinnamon rolls et jelly rolls antillais

Name: Cinnamon rolls et jelly rolls antillais
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 410 g farine; 50 g beurre demi-sel; 1 œuf moyen; 55 g sucre de canne; 7 g levure boulangère; 155 ml lait demi-écrémé; 4 g sel; 10 g cannelle moulue; 140 g sucre de canne (pour les saveurs); 150 g confiture goyave-ananas; 90 g fromage frais (creamcheese); 65 g crème épaisse; 1 zeste de citron; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 30 g beurre demi-sel (pour le glaçage); 50 g creamcheese (pour le glaçage); 12 g sucre glace; 1 cuillère à café d'extrait de vanille (pour le glaçage)

Pourquoi se contenter d'un cinnamon roll quand on peut l'accompagner d'un jelly roll ? Et comme on n'est jamais trop gourmand, on le nappe de glaçage !

Time

2 h 5 min

Prep

1 h 40 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

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