Cigares à la langouste

Name: Cigares à la langouste
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 feuilles de brick; 40 g beurre demi-sel; 10 g crème de coco; 45 g courgette; 25 g carotte; 20 g oignon rouge; 2 petites branches de persil; 1 petite gousse d'ail; 75 g chair de langouste; 1 jaune d'œuf moyen; 40 ml huile de tournesol; 15 g échalote; 1 cuillère à café de jus de citron vert; 2 feuilles d'oignon-pays; 1 petite gousse d'ail (pour la mayonnaise); 2 pincées de sel

Proposer des cigares à la langouste à l'apéritif est une bonne astuce pour mettre au menu ce produit festif mais onéreux sans se ruiner.

Time

55 min

Prep

30 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

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