Chow mein

Name: Chow mein
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g nouilles aux œufs; 450 g viande de porc coupée en lamelles; 1 càs de vin chinois shaoxing ou jerez sec; 1 càc de gingembre râpé; 1 poireau coupé en rondelles; 1 poivron rouge coupé en lamelles; 1 branche de céleri coupé en tranches diagonales; 30 g petits pois; 150 ml bouillon de poule; 1 càs de sauce soja; 1 càc de sucre; 1 càc de maïzena; 1 càs d'eau; 1 petite boîte de pousses de bambou; 3 càs d'huile; 1 sel et poivre

Nouilles sautées à la cantonaise, au porc

Time

35 min

Prep

10 min

Cook

25 min

Serves

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