Choux à la crème de lambi

Name: Choux à la crème de lambi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 28 servings
Ingredients: 250 ml eau; 100 g beurre; 150 g farine; 1 ½ sachet de levure chimique; 12 g parmesan râpé; 2 œufs; 50 g oignon pays (environ 3 branches); 220 g lambi (de préférence filet de lambi); 30 g oignon; 2 gousses d'ail; 30 g huile; 80 ml vin blanc; 230 ml lait de soja; 30 g farine; 7 g sel; 1 piment végétarien et une pointe de piment fort

Des choux apéritifs fourrés à la crème de lambi, un mélange savoureux aux accents antillais. Parfaits pour un apéritif festif.

Dairy-Free

Time

45 min

Prep

25 min

Cook

20 min

Serves

@tatiemaryse

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