Choux araignées au chocolat pour Halloween

Name: Choux araignées au chocolat pour Halloween
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 g beurre (pâte à choux); 1 1 càc de sel; 1 1 càs de sucre; 100 ml lait; 100 g farine (pâte à choux); 1 1 càs de cacao non sucré (pâte à choux); 3 oeufs; 100 g farine (craquelin); 100 g beurre (craquelin); 55 g sucre roux; 1 1/2 càc de cacao non sucré (craquelin); 20 g sucre (ganache); 12 g Maïzena; 2 jaunes d'oeuf; 200 g lait (ganache); 60 g crème; 100 g chocolat noir; 40 g beurre (ganache)

Vous êtes à la recherche d'une recette pour Halloween ? Je vous propose de réaliser une recette aussi gourmande qu'effrayante : des choux araignées. Ces choux sont réalisés avec une pâte à choux et un craquelin au cacao. Ils sont garnis d'une ganache au chocolat noir.

Vegetarian Nut-Free

Time

1 h 10 min

Prep

20 min

Cook

50 min

Serves

@les_recettes_de_melanie

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