Choucroute garnie réconfortante

Name: Choucroute garnie réconfortante
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.4 kg choucroute crue; 4 saucisses de Francfort; 4 saucisses de Strasbourg; 4 tranches de lard fumé; 4 tranches de Kassler fumé; 4 pommes de terre; 500 ml vin blanc Riesling; 500 ml bouillon; 2 cuillères à soupe de graisse de canard (ou saindoux); 1 gros oignon jaune; 20 graines de genièvre; 2 feuilles de laurier; 1 poivre en grains

Une choucroute garnie réalisée avec du chou lactofermenté maison ! C'est un plat convivial qui réchauffe bien les estomacs au moment des premiers froids de l'hiver. Une recette facile et savoureuse.

Time

2 h 30 min

Prep

20 min

Cook

2 h 10 min

Serves

@les_petits_plats_du_princ

145 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe