Chou à choucroute maison

Name: Chou à choucroute maison
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 chou blanc; 20 g sel de mer non iodé

Apprenez à préparer votre choucroute maison par lactofermentation en saumure. Une méthode simple et naturelle pour transformer le chou en choucroute fermentée, riche en probiotiques et pleine de saveurs.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@tangerine_zest

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Advance prep

Laisser fermenter le chou en saumure pendant 2 à 4 semaines à température ambiante avant de consommer.