Chou rôti sauce crémeuse tomate et chorizo

La découverte du chou blanc rôti est une vraie révélation qui transforme totalement ce légume d'hiver parfois boudé. Fondant à l'intérieur et légèrement caramélisé à l'extérieur, il développe une douceur sucrée absolument captivante. La sauce crémeuse à l'ail, aux tomates cerises et au parmesan qui l'accompagne est juste irrésistible. Simple à préparer et ultra réconfortant, ce plat prouve qu'on peut cuisiner le chou blanc autrement.