Chou farci au saumon fumé, sauce à l'aneth

Name: Chou farci au saumon fumé, sauce à l'aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 chou vert frisé; 125 g riz; 2 échalotes; 200 g saumon ou truite fumée; 2 c à c de paillettes d'algues (facultatif); 2 c à s de vin blanc sec (ou bouillon de légumes); 2 c à s de crème fraîche semi-épaisse; 2 œufs; 1 sel, poivre, huile d'olive; 1 échalote (pour la sauce); 20 g beurre (pour la sauce); 1 quelques brins d'aneth (environ 1 c à s bombée); 1 citron jaune (jus et zeste); 200 ml crème fraîche (pour la sauce)

Ce plat de chou farci au saumon fumé, accompagné d'une sauce à l'aneth et citron, est parfait pour un dîner raffiné ou pour impressionner vos invités. Faciles à préparer, ces rouleaux de chou sont non seulement délicieux, mais aussi sains et colorés.

Gluten-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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