Chocolat parfumé antillais de première communion

Name: Chocolat parfumé antillais de première communion
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 550 ml lait demi-écrémé; 20 g gwo kako; 30 g chocolat en poudre (pur cacao); 100 ml eau; 120 g lait concentré sucré; 1 ½ c. à c. d'essence d'amande amère (une 10aine de gouttes); 4 g toloman; 1 gousse de vanille épuisée; 1 zeste d'½ citron vert; 1 bâton de cannelle; 30 g amandes émondées (facultatif)

Ce chocolat est un concentré de parfums et de saveurs antillaises. Il accompagne à merveille le pain au beurre.

Time

1 h 45 min

Prep

1 hour

Cook

45 min

Serves

@tatiemaryse

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