
Depuis que mon aînée a découvert les pralines, elle ne me parle plus que de ça ! Du coup, je lui ai fait un chinois aux pralines pour le goûter. C'est une recette idéale pour le dimanche quand on a bien le temps de faire lever la pâte à brioche.
Laisser lever la pâte à brioche 1 à 2 heures à température ambiante avant de former le chinois.