Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g viande de bœuf hachée; 500 g haricots rouges en boîte (avec eau de conserve); 2 gros oignons émincés; 2 gousses d'ail émincées; 1 poivron vert ou rouge; 1 boîte de dés de tomates pelées (400 g); 1 c à s de concentré de tomates (facultatif); 1 c à c de piment de cayenne (selon les goûts); 1 c à c de cumin en poudre; 1 c à c de paprika en poudre; 1 c à c d'origan en poudre; 1 feuille de laurier; 2 c à c de cacao sans sucre (facultatif); 1 sel, poivre; 2 c à s d'huile végétale

Une recette conviviale et réconfortante. Le riz blanc est un accompagnement idéal pour le chili con carne, mais vous pouvez aussi le servir avec des tortillas chaudes, du guacamole, de la crème sure, du fromage râpé ou de la coriandre fraîche. Il existe une version végétarienne de ce chili, le chili sin carne ou chili végétarien. La viande peut être remplacée par des protéines de soja.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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