Chiffon cake au cacao

Name: Chiffon cake au cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 130 g farine; 20 g cacao en poudre non sucré; 5 g levure; 2 g sel; 80 g sucre (pâte); 30 g sucre (meringue); 3 œufs; 45 ml huile neutre; 70 ml lait

Un chiffon cake au cacao d'une légèreté incomparable, entre le gâteau classique et l'angel food cake. Peu gras pour un résultat généreux en bouche, il absorbe les sirops avec naturel et se prête à d'innombrables variations. Une base polyvalente et technique idéale pour les layer cakes ou gâteaux d'anniversaire.

Vegetarian

Time

1 h 5 min

Prep

15 min

Cook

50 min

Serves

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