Cheesecake à la confiture de lait

Name: Cheesecake à la confiture de lait
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g biscuits Oréo (sans la garniture blanche); 80 g beurre fondu; 200 g mascarpone; 150 g fromage frais type Philadelphia; 200 g crème fraîche fluide entière; 50 g confiture de lait artisanale; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 feuilles de gélatine (1 feuille et demie)

Un cheesecake sans cuisson à la confiture de lait, mariant une base croustillante d'Oréos légèrement torréfiés à une crème onctueuse au mascarpone et au fromage frais. Une recette simplissime, douce et caramélisée, à la fois fondante et élégante pour clôturer le repas en beauté.

Nut-Free

Time

35 min

Prep

30 min

Cook

5 min

Serves

@nadji

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Advance prep

Préparer le cheesecake la veille et laisser reposer au réfrigérateur une nuit entière avant de servir.