
Un dessert gourmand, crémeux à souhait et plein de fraîcheur. Ce cheesecake sans cuisson à base de mascarpone, fromage frais et crème fraîche, garni de fraises fraîches, est une douceur légère et estivale, idéale pour les beaux jours.
Préparer le cheesecake la veille et le laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit pour qu'il se raffermisse.