
Un cheesecake sans cuisson rafraîchissant et délicatement acidulé, idéal pour l'été. Le citron vert lui apporte cette touche d'agrume si particulière qu'on adore. Découvert au Québec où le cheesecake est un véritable classique, il reste l'un des préférés pour finir un repas en douceur.
Préparer la veille et laisser prendre au réfrigérateur toute une nuit.