
Des moitiés de chayotes fondantes nappées de gorgonzola et de gruyère râpé, gratinées au four ou au Cookeo Extra Crisp jusqu'à obtenir une croûte dorée. Un gratin végétarien simple et savoureux.
Cuire les chayotes entières dans leur peau à l'autocuiseur la veille, les éplucher, les couper en deux et les dénoyauter après refroidissement. Réserver au réfrigérateur.