Chaussons aux fruits de mer et légumes marinés

Name: Chaussons aux fruits de mer et légumes marinés
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 feuilles de brick; 10 g beurre demi-sel; 65 g noix de Saint-Jacques; 100 g queues de crevettes crues; 20 g miel toutes fleurs; 8 g vinaigre de cidre; 1 1/2 c à c de curcuma moulu; 1 1/2 c à c de gingembre moulu; 80 g courgette; 60 g carotte; 30 g poivron rouge; 30 g oignon rouge; 60 g banane jaune; 25 g pickles de christophine; 15 g tomate confite; 12 g piment végétarien; 8 g oignon-pays; 4 g persil; 3 g ail fumé; 1 g sel de Guérande moulu; 10 g vinaigre d'échalote; 15 g huile d'olive

Croustillants autour mais moelleux et juteux dedans, ces chaussons aux fruits de mer et légumes marinés ne laisseront personne indifférent.

Time

55 min

Prep

30 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

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